Die Zutaten:
Dann mal los:
Übrigens: Das Rezept funktioniert auch ohne Kürbis, Rosmarin und Wasser. Der Teig wird dadurch etwas dickflüssiger, die Backzeit verkürzt sich auf 15 Minuten. Statt der Walnüsse könnt ihr natürlich auch Mandeln, Macadamia oder andere Nüsse verwenden. :)
- 200g Mehl
- 180g Zucker
- Prise Salz
- Prise Zimt
- 1/2 TL Natron
- 100g Margarine (Alsan), geschmolzen
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 TL Rosamrin, gehackt
- 100g Walnüsse, ganz grob gehackt
- 100g Kürbis
- 2 Bananen
- 30ml Wasser
- weiße / dunkle Schokolade nach Lust und Laune
Dann mal los:
- Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Mehl, Zucker, Salz, Zimt und Natron in großer Schüssel vermischen.
- Margarine schmelzen, Zitrone auspressen, Rosmarin und Walnüsse hacken.
- Kürbis klein schneiden und mit den geschälten Bananen und dem Wasser mixen.
- Alle genannten Zutaten in Schüssel vermischen und Teig EL-weise auf Backpapier kleksen. (Um jeden Kleks viel Platz lassen, weil Teig auseinanderläuft.)
- 15-20 Min backen, abkühlen lassen, Schokolade im Wasserbad schmelzen und damit verzieren.
Übrigens: Das Rezept funktioniert auch ohne Kürbis, Rosmarin und Wasser. Der Teig wird dadurch etwas dickflüssiger, die Backzeit verkürzt sich auf 15 Minuten. Statt der Walnüsse könnt ihr natürlich auch Mandeln, Macadamia oder andere Nüsse verwenden. :)