Jaaa, ich war eine treulose Tomate und ja, ich habe nicht mal jetzt richtig Zeit für euch. Allerdings lebe ich zur Zeit einfach meine Träume und war nie glücklicher. :)
Ein kleines Rezept habe ich euch trotzdem.
Die Zutaten (für 1-2 Personen):
Ärmel hochkrempeln:
Yummm!
Ein kleines Rezept habe ich euch trotzdem.
Die Zutaten (für 1-2 Personen):
- 250 g Mehl
- 400 ml Vanille-Sojamilch
- 1 EL Kakao
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Banane, Nüsse, Sonnenblumenöl
- Sauce:
100 g vegane Schoki (Zartbitter geht auch) + 2 EL Margarine + 3 EL Vanille-Sojamilch + 2 EL Zucker
Ärmel hochkrempeln:
- Alle Zutaten für die Schoko-Sauce (letzter Punkt) in einem Topf schmelzen lassen, vermischen und bis zum Gebrauch in den Kühlschrank stellen (erhärtet noch). Vielleicht habt ihr sogar eine Spritztüte. Mit dieser könnt ihr die Sauce später hübscher auf den Teller bringen.
- Die ersten sechs Zutaten zu einem Teig verrühren.
- Gut Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und dieses erhitzen. Bananen in dünne Scheiben schneiden.
- Teig in die heiße Pfanne geben (Tipp zum Testen: Zahnstocher ins Öl halten. Wenn sich kleine Bläschen bilden, ist das Fett heiß genug.) und Bananenscheiben in den noch flüssigen Teig legen. Eure Lieblingsnüsse dürfen da auch gerne rein. Wenn der Teig fest aussieht, den Pfannkuchen wenden und nochmals so lange in der Pfanne lassen.
- Soja-Vanilleeis in den Pfannkuchen geben und mit Erdbeeren, Kirschen, Pfirsichen, eurer Schoki-Sauce, Sojasahne oder anderem Süßkram dekorieren. :)
Yummm!